Cocco Rape' di Probios viene ricavato dalla polpa del frutto disidratata che viene grattuggiata grossolanamente.
Il cocco rapè è più diffuso della farina di cocco ed è impiegato sia per la decorazione dei dolci che per la loro preparazione, ma anche per la realizzazione di ricette salate.
Spesso viene anche utilizzato in cosmetica per la preparazione di scrub esfolianti delicati per la pelle del viso e del corpo. Sarà sufficiente mescolare 3 o 4 cucchiai di cocco grattugiato con dell’olio di cocco, di oliva o di mandorle dolci per preparare il proprio scrub fatto in casa, da utilizzare sulla pelle bagnata prima del bagno o la doccia.