Tra le specie di Eucalipto coltivati in italia tutte di origine australiana, E. calmaldulesis è una delle più diffuse e interessanti per la produzione di miele. In Italia le principali fioriture provengono dalle regioni Centro Meridionali.
Azione terapeutica: Questo miele si utilizza nel trattamento delle infezioni respiratorie; indicato per tosse e bronchiti, emolliente, cicatrizzante;