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Penne Di Grano Saraceno Bio Senza Glutine
ProbiosPenne di Grano Saraceno Bio Senza Glutine di Probios, ricche di fibre e fonte di proteine.
La pasta è il piatto per eccellenza che identifica l'Italia nel mondo. Tutti amano mangiarla ma in alcuni casi potrebbe essere un problema.
Le persone che soffrono di celiachia, ad esempio, possono essere intolleranti o allergici al glutine, una proteina presente nei cereali.
Il grano saraceno presenta molte proprietà benefiche:
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è naturalmente senza glutine,
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presenta un basso indice glicemico, risultando quindi adatto ai diabetici;
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è ricco di fibre e fitosteroli, utili per la riduzione del colesterolo e dell’aterosclerosi;
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è ricco di vitamine antiossidanti, ottimi per il rigenerarsi della pelle.
Dal gusto intenso è consigliabile associarla a sughi dai sapori decisi, come un ragù di carne o un ragù vegetale. E' inoltre apprezzata da molti con un semplice filo d'olio (o burro fuso) e del grana grattugiato.
La sua cottura è simile a quella della pasta di grano duro, in media 6/8 minuti, mentre la sua consistenza è leggermente diversa.
Se vi piace la pasta ben al dente, vi basta scolarla qualche minuto prima e terminare la cottura con il condimento che più vi piace, in modo da evitare che si sfaldi.
Confezione da: 250 gr
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
62,5% di carboidrati,
12,4% di proteine (tra cui amminoacidi essenziali),
6% di fibre
3,3% di grassi,
fornendo un’energia pari a 314 chilo calorie.
È fonte di sali minerali, quali fosforo, potassio, ferro e calcio, e di vitamine B1, B3 e K.
Ingredienti: farina di grano saraceno biologico
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