Agar Agar - Gelificante Vegetale

Agar Agar  - Gelificante Vegetale di Baule Volante si ottiene lavorando l'alga rossa, che viene fatta bollire e viene poi privata della mucillagine, la sostanza che serve per ottenere l'agar agar bio.

L'Agar-agar biologico è senza glutine, gelificante alimentare in polvere biologico da alghe marine per confetture e gelatine.

Ideale per preparare marmellate, gelatine per dessert e aspic, ha un sapore neutro che non altera il gusto delle ricette.