Il tarassacoappartiene alla famiglia delle Asteracee. Possiede proprietà depurative e antinfiammatorie, amaro-toniche, digestive ed è un ottimo alleato nella cura delle malattie legate al fegato. Stimola, inoltre, le secrezioni di tutte le ghiandole dell'apparato gastroenterico (saliva, succhi gastrici, pancreatici, intestinali) e la muscolatura dell'apparato digerente producendo un'azione lassativa secondaria.