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Una passata di pomodoro del tutto naturale, utilizzando solo pomodori da agricoltura biologica e con la semplice aggiunta di qualche foglia di basilico fresco.
I pomodori vengono raccolti solo al raggiungimento del giusto grado di maturazione e lavorati nelle primissime ore successive la raccolta, in modo da non alterare i principi organolettici del prodotto.
Il succo di pomodoro ottenuto viene concentrato sottovuoto a basse temperature, pastorizzato e poste in vasi di vetro sterilizzati e pastorizzati.
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