Farro Decorticato 500 Gr

Farro Decorticato di Fior di Loto, coltivato in Italia è molto ricco di fibre.

Il farro è un cereale molto indicato per la sua versatilità e le sue caratteristiche nutrizionali.

Ideale nelle

• minestre 
• zuppe 
• insalate

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

Il farro fu il primo grano coltivato all'inizio della civilizzazione dai pastori nomadi tra la Mesopotamia e l'Egitto, alcuni chicchi vennero rinvenuti nelle tombe dei faraoni.

È una pianta erbacea della famiglia delle Graminacee, che si divide principalmente in tre varietà: il più antico Triticum monococcum, il più comune Triticum dicoccum e infine il Triticum spelta.